Galusti de mamaliga umplute cu ciuperci ca-n Moldovita Bucovina

Prezentare – actualizare 22 October 2017

Nu este gospodarie in Bucovina unde sa nu se fi pus, duminica, astfel de mancare sarbatoreasca delicioasa, galusti de mamaliguta umplute cu ciuperci de padure.

SEJUR TRADITIONAL IN BUCOVINA 2017 – oferte selectate calitativ de echipa BucovinaCazare.ro – rezervari contactand direct proprietarii, tarife mici si reduceri in functie de numar zile cazare sau numar turisti click aici

Reteta:

  • Ingrediente:
    Mamaliga – 500 gr malai, 200 gr cas uscat, 100 gr unt, un pic de sare, 2 litri apa pentru fiert.
    Umplutura de ciuperci – 500 gr ciuperci, 1 ceapa medie, 1 lingura smantana, 1 paharel vin alb, sare, piper, 1 lingura unt pentru prajit.
    Prajeala – 1 ceasca lapte dulce, 5 linguri malai, 2 oua, unt pentru prajit.
  • Preparare: mai intai se face mamaliga, punandu-se apa la fiert cu putina sare. Separat, se da casul prin razatoare. Cand apa clocoteste, se toarna malaiul in ploaie, sa nu faca cocoloase, apoi se adauga si casul razuit, precum si untul. Cand e fiarta mamaliga (cam 10-20 min, in functie de cat de uscat este malaiul), se rastoarna si se acopera cu un stergar curat, ca sa se odihneasca.
    Pentru umplutura, se incinge in tigaie putin unt in care se caleste ceapa tocata. Se adauga apoi peste ceapa, tot in tigaie, ciupercile spalate si maruntite, smantana, vinul, sarea si piperul. Se amesteca bine totul, ca sa nu se prinda, pana se ingroasa umplutura.
    Se formeaza apoi galustile, luand cate o lingura de mamaliga si facandu-se o adancitura, ca un cuib, cu o alta lingura. In acel cuib se adauga umplutura de ciuperci, dupa care se acopera cu o alta bucata de mamaliga si se lipeste si turteste galusca cu mana stropita cu apa sau unsa cu untura (ca sa nu se lipeasca).
    La final, se prajesc galustele formate/umplute. Pentru aceasta, se amesteca laptele cu 2 linguri malai si cu ouale batute. Se tavalesc galustile prin crema obtinuta si apoi iar prin malai, apoi se pun la prajit in unt incins.
  • Mod de servire: galustile de mamaliga umplute cu ciuperci se pun la masa calde, stropite cu smantana proaspata din gospodarie, alaturi de un vin alb dosit din timp in camara, pentru binedispunere …

Contact direct

  • Judetul Suceava/Bucovina, lat. 47.6420 long. 26.2511
  • pagina web/site: www.BucovinaCazare.ro
  • e-mail: birou@bucovinacazare.ro
  • telefon: 0741 405498
  • informare: precizati sursa www.BucovinaCazare.ro atunci cand contactati telefonic sau prin e-mail

Ati accesat portalul turistic www.BucovinaCazare.ro – daca informatiile pe care le cititi acum va sunt utile, va rugam sa ne recomandati mai departe, dand LIKE si/sau SHARE. Multumim !

  • Accesati sectiunea EVENIMENTE din acest portal turistic, pentru informatii actualizate privind toate evenimentele de interes turistic din Bucovina ale lunii in curs, cu perioada de desfasurare si programul acestora click aici
  • Alegeti solutii de cazare/oferte recomandate – tarife mici, fara comision de rezervare – promovate in prezentul portal turistic specializat www.BucovinaCazare.rousor de retinut si de accesat click aici
{lang: 'ro'}

Bucate ,

Calcul distanta

DISTANTA PANA LA DESTINATIE

Prezentari similare

Adaugati comentariul dumneavoastra

Introduceti evaluarea acestei prezentari dand click pe stelele de mai jos :

Trimiteti unui prieten

Verificare tip Captcha
captcha image

Trimiteti o solicitare directa

Verificare tip Captcha
captcha image

Portal turism

Turistii, accesand portalul specializat www.BucovinaCazare.ro - usor de retinut si de accesat, nu se lovesc de sute/mii de oferte, bune sau proaste, puse "la gramada" (unitati clasificate alaturi de neclasificate etc), nestiind ce sa aleaga, ci au la dispozitie - in mod premeditat - mai putine oferte, dar bune ... cele mai bune ! Suportul nostru este GRATUIT pentru turisti - rezervarile se fac prin contactarea directa a administratorilor/proprietarilor de structuri turistice din Bucovina !

Vremea in Suceava

22 octombrie 2017, 17:19
Noros
10°C
Presiunea: 1020 mb
Umiditate: 93%
Vânt: 3 m/s ENE
UV-Index: 0
Răsarit: 7:44
Apus: 18:14
 

Noutati

BucovinaCazare.ro – aplicatie android pentru telefoane/tablete

Contact

Birou: Suceava/Bucovina, RO
Mobil serviciu: 0741 405498
E-mail: birou@bucovinacazare.ro

Suport instant

Contor vizite portal din 2013

Craciun Revelion Bucovina >>

Facebook

Twitter

YouTube

Google Plus

Follow Me on Pinterest
  • Oferte turistice Paste Pasti in Bucovina, selectate calitativ, judetul Suceava, Bucovina. Datele de contact complete si tarife mici, fara comision rezervare.

    Pinned: 11 Feb 2016
  • Oferte turistice Paste Pasti in Bucovina, selectate calitativ, judetul Suceava, Bucovina. Datele de contact complete si tarife mici, fara comision rezervare.

    Pinned: 11 Feb 2016
  • Craciun si Revelion in Bucovina | Bucovina Cazare pensiuni si hoteluri reprezentative

    Pinned: 14 Sep 2015
  • Craciun si Revelion in Bucovina | Bucovina Cazare pensiuni si hoteluri reprezentative

    Pinned: 14 Sep 2015
  • Craciun si Revelion in Bucovina | Bucovina Cazare pensiuni si hoteluri reprezentative

    Pinned: 14 Sep 2015
Un gand bun pentru Bucovina cu un simplu LIKE sau SHARE in pagina :)
Va multumim !

Turistii tin legatura cu echipa noastra din Bucovina din 2004 - noutati si oferte speciale



Newsletter Bucovina

BUCOVINA CAZARE

: oferte pensiuni hoteluri cazare Bucovina, oferte pensiuni hoteluri cazare Suceava, oferte pensiuni hoteluri cazare nordul Moldovei, oferte pensiuni hoteluri cazare Gura Humorului, oferte pensiuni hoteluri cazare Campulung Moldovenesc, oferte pensiuni hoteluri cazare Vatra Dornei, oferte pensiuni hoteluri cazare Sucevita, oferte pensiuni hoteluri cazare Putna, oferte pensiuni hoteluri cazare Voronet, oferte pensiuni hoteluri cazare Moldovita, oferte pensiuni hoteluri cazare Manastirea Humorului, oferte pensiuni hoteluri cazare Solca, oferte pensiuni hoteluri cazare Cacica, oferte pensiuni hoteluri cazare Sadova, oferte pensiuni hoteluri cazare Pojorata, oferte pensiuni hoteluri cazare Fundu Moldovei, oferte pensiuni hoteluri cazare Moldova, oferte pensiuni hoteluri cazare Prisaca Dornei, oferte pensiuni hoteluri cazare Ciocanesti, oferte pensiuni hoteluri cazare nordul Moldovei, oferte pensiuni hoteluri cazare manastiri Bucovina, oferte pensiuni hoteluri cazare statiuni montane Bucovina ...