Balmoș bucovinean rețetă autentică

Localitatea Suceava, județul Suceava, Bucovina

    Contor Vizite Portal din 2013
    Descriere

    Balmoș bucovinean rețetă autentică
    Rețete tradiționale Suceava, BUCOVINA

    Balmosul, ca reteta, isi are originea chiar la stana traditionala. Pentru fiert exista mai multe variante, folosindu-se fie smantana, pentru un gust mai nobil, fie jintuiala (zerul ramas dupa producere casului la stana). Este o mancare deosebit de savuroasa, insa si consistenta, care ofera toata energia necesara pentru muncile grele, mai ales in zilele geroase de iarna.

    Reteta:

    • Ingrediente: 1 kg malai, 1 kg cas proaspat, 500 gr telemea sarata, 2 kg smantana grasa (smantana mai lichida, de la producatori sau, in amestec, 1 kg smantana cu 1 litru jintuala/zer), 200 gr unt.
    • Preparare: se pune la fiert smantana lichida (sau smantana amestecata cu zer), la foc mic, impreuna cu 100 gr unt (o parte din unt va fi folosit la final). Cand incepe sa clocoteasca, se presara in ploaie malaiul, amestecandu-se mereu. Spre final, cand malaiul aproape e fiert (dupa 15 minute, cel putin), se presara si telemeaua farimitata care tine loc de sare, amestecandu-se in continuare. Se toarna balmosul in blide de lut, in portii potrivite. Cat este inca fierbinte, se presara casul proaspat deasupra, tot farimitat, adaugandu-se si cate o bucatica mica de unt care sa se topeasca frumos in farfurie.
    • Mod de servire: balmosul se aseaza in fata oaspetilor fierbinte, presarat cu cas faramitat, alaturi de o cana de chisleag (iaurt de casa).

    LINK TOATE REȚETELE >>


    Informare: asistenta turistica specializata gratuita Bucovina - mobil infoturism 0741 405498 (info: itinerarii, obiective de interes, harta turistica, programe si circuite in desfasurare, tabere/excursii disponibile, evenimente turistice, traditii etc)

    Suport turistic gratuit Bucovina: rezervarile se fac prin contactarea directa a administratorilor/proprietarilor de structuri turistice selectate calitativ din Bucovina


    Ati accesat portalul turistic www.BucovinaCazare.ro - daca informatiile pe care le cititi acum va sunt utile, va rugam sa ne recomandati mai departe, dand LIKE si/sau SHARE. Multumim !

    CAZARE BUCOVINA - oferte actualizate permanent = tarife stabilite direct de proprietari - tarife mici, fara comision gen BOOKING (fara comision perceput de la turisti sau proprietari) - CLICK AICI >>

    Video
    Contact Detalii
    • Telefon
      0741 405498
    • Email
      birou@bucovinacazare.ro
    • Site
      https://www.bucovinacazare.ro/bucovina-cazare-festivaluri-obiective/balmos-bucovinean-reteta-autentica/
    Localizare
    Contact Direct


    mood_bad
  • Fără comentarii încă.
  • chat
    Afișați o Recenzie
      keyboard_arrow_up

      CAZARE BUCOVINA

      = Cazare Suceava, Cazare Câmpulung Moldovenesc, Cazare Vatra Dornei, Cazare Gura Humorului, Cazare Vama, Cazare Moldovița, Cazare Rădăuți, Cazare Putna, Cazare Sucevița, Cazare Sadova, Cazare Pojorâta, Cazare Rarău, Cazare Mălini, Cazare Cacica =
      Crăciun Revelion Bucovina >>

      Portalul folosește cookies, pentru o bună experiență a utilizatorilor - detalii. Continuarea accesării portalului reprezintă acordul implicit ! Accept

      Facebook

      YouTube

      Google Plus

      Follow Me on Pinterest
      • Pensiunea Casa Aurora, localitatea Vama, judetul Suceava, Bucovina.

        Pinned: 22 Oct 2017
      • Pensiunea Casa Aurora, localitatea Vama, judetul Suceava, Bucovina.

        Pinned: 22 Oct 2017
      • Pensiunea Casa Aurora, localitatea Vama, judetul Suceava, Bucovina.

        Pinned: 22 Oct 2017
      • Pastrav cu smantana preparat ca-n Bucovina, judetul Suceava, Bucovina.

        Pinned: 30 Mar 2017
      • Oferte turistice Craciun si Revelion in Bucovina, selectate calitativ, judetul Suceava, Bucovina. Datele de contact complete si tarife mici, fara comision rezervare.

        Pinned: 28 Dec 2016

      Instagram

      Follow Me on Instagram
      • Masks ... october 2018, Suceava, Bucovina #bucovina #turismbucovina #visitbucovina #masks #traditional #obiceiuri #traditiiromanesti #târguri #fair #interesting_images #bestpic #romania

        turismbucovina: "Masks ... october 2018, Suceava, Bucovina #bucovina #turismbucovina #visitbucovina #masks #traditional #obiceiuri #traditiiromanesti #târguri #fair #interesting_images #bestpic #romania"
        26
        0
      • The Autumn Fair "Made in Bucovina" - Suceava, Bucovina - october 2018 🇷🇴🍂 #bucovina #turismbucovina #visitbucovina #madeinbucovina #produsinbucovina #fair #traditional

        turismbucovina: "The Autumn Fair "Made in Bucovina" - Suceava, Bucovina - october 2018 🇷🇴🍂 #bucovina #turismbucovina #visitbucovina #madeinbucovina #produsinbucovina #fair #traditional"
        46
        0
      • The Autumn Fair "Produs în Bucovina" - "Made in Bucovina" - traditional & bio products specific to the county of Suceava/Bucovina, RO 🍂🍎🍖🥘🍚🍩🍘🍰🍻🍷 #turismbucovina #bucovina #produsinbucovina #madeinbucovina #traditionalfood #romanianfood #traditional #food #suceava #iuliusmall #bucovinafood

        turismbucovina: "The Autumn Fair "Produs în Bucovina" - "Made in Bucovina" - traditional & bio products specific to the county of Suceava/Bucovina, RO 🍂🍎🍖🥘🍚🍩🍘🍰🍻🍷 #turismbucovina #bucovina #produsinbucovina #madeinbucovina #traditionalfood #romanianfood #traditional #food #suceava #iuliusmall #bucovinafood"
        52
        0
      • Restaurant on the pond - Bucovina, Câmpulung aug 2018 🍽️ 🏡 🌄 #bucovina #turismbucovina #visitbucovina #naturephotography #traditionalrestaurant #pondsphotography #restaurants #relaxing #travelphotography #tourism

        turismbucovina: "Restaurant on the pond - Bucovina, Câmpulung aug 2018 🍽️ 🏡 🌄 #bucovina #turismbucovina #visitbucovina #naturephotography #traditionalrestaurant #pondsphotography #restaurants #relaxing #travelphotography #tourism"
        62
        4
      • The Dacian Hut - Guesthouse, Bucovina, Câmpulung - 15 august 2015 🏡 #bucovina #turismbucovina #visitbucovina #hut #guesthouses #nature #travelpics #woodhouse #interesting_image #interesting_places #descoverromania #travelphotography

        turismbucovina: "The Dacian Hut - Guesthouse, Bucovina, Câmpulung - 15 august 2015 🏡 #bucovina #turismbucovina #visitbucovina #hut #guesthouses #nature #travelpics #woodhouse #interesting_image #interesting_places #descoverromania #travelphotography"
        51
        0