Sarmale de post reteta traditionala din Bucovina

Prezentare – actualizare 21 October 2017

Pentru zilele de post, gospodinele din Bucovina pun pe masa, duminica, delicioase sarmalute facute fara carne, invelite strans in frunze de sfecla rosie.

SEJUR TRADITIONAL IN BUCOVINA 2017 – oferte selectate calitativ de echipa BucovinaCazare.ro – rezervari contactand direct proprietarii, tarife mici si reduceri in functie de numar zile cazare sau numar turisti click aici

Reteta:

  • Ingrediente: 1/2 kg ciuperci de padure sau conservate, 1 cana si jumatate orez, 2 cepe, 2 morcovi, 2 radacini patrunjel, 1 ardei kapia, 2 rosii, 2 linguri pasta tomate, marar si patrunjel verde (cate o legatura), boia ardei dulce, cimbru uscat, sare, piper, 1 ceasca vin alb sec, ulei pentru prajit, in jur de 30 frunze de sfecla rosie (verzi sau murate).
  • Preparare: se caleste in ulei fierbinte ceapa tocata, impreuna cu ciupercile curatate, spalate, stoarse bine (sa nu fie imbibate cu apa) si maruntite bine de tot. Dupa 2 minute, se adauga in tigaie si celelalte legume care au fost spalate, curatate si date pe razatoare sau prin masina de tocat carne (morcovul, radacina de patrunjel si ardeiul kapia). Dupa ce prind gust (2 minute), se adauga si rosiile date prin razatoare/blender, precum si o lingura de pasta de tomate. Se amesteca bine inca putin in tigaie, la foc mic, apoi se toarna toata compozitia, intr-o oala, peste orezul spalat bine in 2-3 ape. Se adauga verdeata tocata (marar, patrunjel), apoi si sarea si piperul dupa gust, alaturi de boia de ardei dulce si cimbru, iar la final se amesteca bine totul, ca sa se omogenizeze. Toata compozitia se lasa o ora, pentru a se “odihni”.
    Frunzele de sfecla rosie, daca sunt verzi (proaspete), se oparesc cateva secunde in apa clocotita cu sare, una cate una. Daca sunt murate deja, se pun in apa rece circa o ora, la desarat, sau se spala bine in jet de apa rece, una cate una.
    Compozitia sarmalelor de post se pune cu lingura in cate o frunza de sfecla si se ruleaza. Sarmalele, puse intr-o oala incapatoare, se acopera cu apa si se lasa la fiert, cu capac si la foc mic, cam 1,5 ore. Pentru savoare, dupa o ora de cand au inceput sa fiarba, se adauga in apa o lingura de pasta de tomate si cescuta de vin alb sec.
  • Mod de servire: sarmalele se servesc fierbinti, cu mamaliguta mai vartoasa, alaturi de un pahar de vin.

Contact direct

  • Judetul Suceava/Bucovina, lat. 47.6420 long. 26.2511
  • pagina web/site: www.BucovinaCazare.ro
  • e-mail: birou@bucovinacazare.ro
  • telefon: 0741 405498
  • informare: precizati sursa www.BucovinaCazare.ro atunci cand contactati telefonic sau prin e-mail

Ati accesat portalul turistic www.BucovinaCazare.ro – daca informatiile pe care le cititi acum va sunt utile, va rugam sa ne recomandati mai departe, dand LIKE si/sau SHARE. Multumim !

  • Accesati sectiunea EVENIMENTE din acest portal turistic, pentru informatii actualizate privind toate evenimentele de interes turistic din Bucovina ale lunii in curs, cu perioada de desfasurare si programul acestora click aici
  • Alegeti solutii de cazare/oferte recomandate – tarife mici, fara comision de rezervare – promovate in prezentul portal turistic specializat www.BucovinaCazare.rousor de retinut si de accesat click aici
{lang: 'ro'}

Bucate ,

Calcul distanta

DISTANTA PANA LA DESTINATIE

Prezentari similare

Adaugati comentariul dumneavoastra

Introduceti evaluarea acestei prezentari dand click pe stelele de mai jos :

Trimiteti unui prieten

Verificare tip Captcha
captcha image

Trimiteti o solicitare directa

Verificare tip Captcha
captcha image

Portal turism

Turistii, accesand portalul specializat www.BucovinaCazare.ro - usor de retinut si de accesat, nu se lovesc de sute/mii de oferte, bune sau proaste, puse "la gramada" (unitati clasificate alaturi de neclasificate etc), nestiind ce sa aleaga, ci au la dispozitie - in mod premeditat - mai putine oferte, dar bune ... cele mai bune ! Suportul nostru este GRATUIT pentru turisti - rezervarile se fac prin contactarea directa a administratorilor/proprietarilor de structuri turistice din Bucovina !

Vremea in Suceava

21 octombrie 2017, 13:30
Ceaţă
15°C
Presiunea: 1020 mb
Umiditate: 71%
Vânt: 0 m/s E
UV-Index: 2
Răsarit: 7:42
Apus: 18:16
 

Noutati

BucovinaCazare.ro – aplicatie android pentru telefoane/tablete

Contact

Birou: Suceava/Bucovina, RO
Mobil serviciu: 0741 405498
E-mail: birou@bucovinacazare.ro

Suport instant

Contor vizite portal din 2013

Pinterest Marklet
Craciun Revelion Bucovina >>

Facebook

Twitter

YouTube

Google Plus

Follow Me on Pinterest
  • Oferte turistice Paste Pasti in Bucovina, selectate calitativ, judetul Suceava, Bucovina. Datele de contact complete si tarife mici, fara comision rezervare.

    Pinned: 11 Feb 2016
  • Oferte turistice Paste Pasti in Bucovina, selectate calitativ, judetul Suceava, Bucovina. Datele de contact complete si tarife mici, fara comision rezervare.

    Pinned: 11 Feb 2016
  • Craciun si Revelion in Bucovina | Bucovina Cazare pensiuni si hoteluri reprezentative

    Pinned: 14 Sep 2015
  • Craciun si Revelion in Bucovina | Bucovina Cazare pensiuni si hoteluri reprezentative

    Pinned: 14 Sep 2015
  • Craciun si Revelion in Bucovina | Bucovina Cazare pensiuni si hoteluri reprezentative

    Pinned: 14 Sep 2015
Un gand bun pentru Bucovina cu un simplu LIKE sau SHARE in pagina :)
Va multumim !

Turistii tin legatura cu echipa noastra din Bucovina din 2004 - noutati si oferte speciale



Newsletter Bucovina

BUCOVINA CAZARE

: oferte pensiuni hoteluri cazare Bucovina, oferte pensiuni hoteluri cazare Suceava, oferte pensiuni hoteluri cazare nordul Moldovei, oferte pensiuni hoteluri cazare Gura Humorului, oferte pensiuni hoteluri cazare Campulung Moldovenesc, oferte pensiuni hoteluri cazare Vatra Dornei, oferte pensiuni hoteluri cazare Sucevita, oferte pensiuni hoteluri cazare Putna, oferte pensiuni hoteluri cazare Voronet, oferte pensiuni hoteluri cazare Moldovita, oferte pensiuni hoteluri cazare Manastirea Humorului, oferte pensiuni hoteluri cazare Solca, oferte pensiuni hoteluri cazare Cacica, oferte pensiuni hoteluri cazare Sadova, oferte pensiuni hoteluri cazare Pojorata, oferte pensiuni hoteluri cazare Fundu Moldovei, oferte pensiuni hoteluri cazare Moldova, oferte pensiuni hoteluri cazare Prisaca Dornei, oferte pensiuni hoteluri cazare Ciocanesti, oferte pensiuni hoteluri cazare nordul Moldovei, oferte pensiuni hoteluri cazare manastiri Bucovina, oferte pensiuni hoteluri cazare statiuni montane Bucovina ...